رز بالفول الحيراتي والشبت

عندما يتوافر الفول الحيراتي الأخضر في السوق ممكن نستخدمه في العديد من الوصفات زي وصفة النهاردة كده . 

المقادير :

1/2 1 كوب رز 
ملء 3/4 كوب حبات فول حيراتي أخضر بدون القشرة
حزمة صغيرة شبت
3/4 1 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
1/2 2 كوب مرقة دجاج أو ماء
قليل من زيت الذرة 

الطريقة :

1. نغسل الفول الحيراتي الأخضر جيدا بالماء ونصفيه وبعدين نقشره ونأخذ منه حبات الفول الأخضر .
2. نضع قليلا من الزيت في قدر وبعد ذلك نضع الفول الحيراتي في الزيت ونقلب وعلى طول نضع الرز المغسول والمصفى ( بدون نقع ) ونقلب قليلا وبعدين نضع الملح ثم الشبت المخرط .
3. نضع شوربة الدجاج ( تكون ساخنة ) أو الماء ونغطي القدر ونضعه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم .

ملاحظات :

• بالنسبة للمقادير كل كوب رز عليه 1/2 1 كوب ماء أو شوربة دجاج ، وكمان بنضع 1/4 كوب ماء زيادة علشان نضج الفول .
• أما الملح فلكل كوب رز 1 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ، ونزيد 1/4 ملعقة صغيرة للفول .

وبالهناء والشفاء ،،،