طبق سهل وبسيط وفي نفس الوقت لذيذ ...
المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل أحمر حلو )
1 قرن فلفل حار مفروم
4 فصوص ثوم مفرومة
زيت ذرة
الطريقة :
- عند بدء العمل نشغل الفرن .
- تغسل البطاطس وتقشر وتقطع قطعا كبيرة ، ويراعى أننا في أثناء تقطيعها نضعها في طبق به ماء .
- نحضر صينية فرن صغيرة ونغلفها بورق فويل ( ورق ألمونيوم ) ونضع قطع البطاطس في الصينية ويراعى في اختيار الصينية أن قطع البطاطس فيها تكون متقاربة من بعض وليست متباعدة.
- نضع الملح + الفلفل الأسود + البابريكا + الثوم المفروم + الفلفل الحار المفروم على البطاطس ونخلطها معا .
- نرش عليها كمية جيدة من زيت الذرة .
- نضعها على الرف الأوسط لفرن حرارته 240ْم لمدة 40 دقيقة تقريبا ( بدون ماء وبدون تغطية وجه الصينية بورق الألمونيوم ) .
بطاطس مشويه بالفرن 2 :
مكوناتها : بطاطس مقطعة سواء كانت مقشرة أو بالقشرة + ملح + فلفل أسود مجروش + بابريكا + زيت ذرة .
الطريقة : نفس الطريقة السابقة .
وبالهناء والشفاء،،،
