بيض بالروست بيف

المكونات :
بيض - روست بيف - بصل أحمر مقطع شرائح - جزر مبشور - قليل من الجرجير المخرط - رشة شطة حارة - ملح وفلفل أسود - زيت ذرة

الطريقة :

• في مقلاة كبيرة الزيت + البصل مع التقليب ثم نضيف الروست بيف مع التقليب
• نضيف الجزر ونتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة
• نضيف الجرجير مع التقليب
• البيض نكسره في وعاء بدون تقليب ثم نضيفه مرة واحدة على خليط الروست بيف مع التحريك حتى لا يتشكل عيون وعندما ينضج يقلب على الجهة الأخرى ثم يقدم في أطباق

وبالهناء والشفاء ،،،