مقاديرعجينة القطايف

هذه المقاديرالمضبوطة لعمل عجينة قطايف ناجحة جدا ، ومعرفة طريقة إعداد القطايف بالبيت مفيد جدا لإنه يمكن ست البيت من إعدادها في أي وقت من السنة لأسرتها ، وما تستناش شهر رمضان الكريم علشان تقدر تشتري القطايف من بره ، والقطايف ممكن تحشيها بحشوات مختلفة ممكن حشوة حلوة ( عين جمل مجروش + جوز هند + زبيت + سكر + قرفة ناعمة ) ، وكمان ممكن تتحشي بحشوة مالحة ( عصاج لحم مفروم ) والحشوات كثيرة وتخضع للذوق الشخصي ...

المقادير :

1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء 


ملاحظة : يمكن مضاعفة  الكمية بنفس النسبة ، يعني لو سأستخدم 2 كوب دقيق يبقى أحط عليهم 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية + 2 ملعقة صغيرة سكر + 2 كوب ماء 
وهكذا ،،،

وبالهناء والشفاء ،،،