قطع من السمك المخلي
ربيان نظيف ( ممكن تقطيع الرأس فقط أو تقشيره بكامله )
قليل من الكزبرة الخضراء
بصل مخرط
ثوم حلقات
ملح و فلفل و كمون
زيت للقلي
الطريقة :
1- يقطع السمك إلى مكعبات .
2- في حلة تحمر البصلة في الزيت ثم الثوم ثم يضاف إليها السمك
3- يضاف الربيان + الفلفل +الكمون +الملح
4- يضاف الماء ويترك 3/1 ساعة حتى تنضج
5- توضع الكزبرة وبعدها بخمس دقائق تغلق النار .
وبالهناء والشفاء ،،،
